Gerhard trinkt gerne...

... schlanke Weine mit Struktur - das ist heute kein Widerspruch mehr. Nach 20 Jahren im Weingeschäft mit österreichischen Weinen sind mir die einstigen Favoriten, wie Wachauer Weiß- oder mittelburgenländische Rotweine, mittlerweile eigentlich zu üppig. Gerade jüngere Bio- und Naturwein-Winzer zeigen dass es auch mit weniger Alkohol und trotzdem viel Grip, Mineralität und bester Trinkfreude geht. Für Rotweine fallen mir da sofort Namen wie: Roland Velich (Moric), Franz Weninger oder Gernot Heinrich ein.

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Naturwein