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Riesling Wachenheimer 2016
fruchtig + mineralisch
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Wachenheimer 2016
Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Wachenheimer 2016
bio
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Selektive Handlese reifer Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten rund um Wachenheim. Tempertaturkontrolliert vergoren im Edelstahltank, mit anschließendem Ausbau im Edelstahl und Doppelstück-Holzfässern. Dieser Riesling ist geprägt von einer kühlen Leichtigkeit, in der Nase eleganter Duft nach grünem Apfel und Pfirsich, daneben eine zarte harzige Würze, Kamille. Am Gaumen eine elegante Textur, viel saftige Säure, klare Mineralität, schöne Frucht die mich an Goldparmäner erinnert, trotz der Fruchtsüße schlank und filigran, die Säure bleibt angenehm tragend mit tollen Zitrusnoten im Abgang. [GB 10/2017]
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Andere verfügbare Varianten:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Qualität Ortswein (VDP)
Vereinigung VDP
Restzucker 5,1 g/l
Säure 7,0 g/l
Alkohol 12,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 19,87 €
Artikelnr. 2331526
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2024
Trinktemp. 10-11 °C
Boden Löss, Lehm, Buntsandstein
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Fisch, Salat
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65, 67157 Wachenheim
Telefon 06322 953365
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-003

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