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Chardonnay Pössnitzberg Alte Reben 2014
kernig + mineralisch
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Erwin Sabathi

Chardonnay Pössnitzberg Alte Reben 2014
Erwin Sabathi

Erwin Sabathi - Chardonnay Pössnitzberg Alte Reben 2014
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Der Top-Chardonnay des Hauses kommt von den ältesten Reben in der Ried Pössnitzberg, die steilste Lage am Weingut Sabathi mit kargen, kalkhaltigen Böden, dem sogenannten Opok. Ausgebaut wurde dieser Chardonnay für 18 Monate in kleinen teilweise neuen Holzfässern.
Die Nase erinnert sofort an die reduktiven Weine des Burgunds, etwas Zitrus, leichte Rauchigkeit, insgesamt sehr wenig Frucht, dafür aber Spannung und Finesse. Am Gaumen mit grandioser Säure, saftig, karg und kalkig, so etwas im schwierigen Jahrgang 2014 hin zu bekommen erfordert können, dazwischen kommt kurz eine hefige Cremigkeit durch, bleibt insgesamt aber sehr fokussiert und puristisch. Geiler Stoff! [CB 06/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Chardonnay
Land Österreich
Region Steiermark
Qualität Große STK Lage
Vereinigung STK
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 70,00 €
Artikelnr. 941134
Jahrgang 2014
Trinkreife 2016 bis 2024
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Schiefer, Ton, Sand
Ausbau Gebrauchtes Barrique, Barrique
Passt zu Geflügel, Kräuter
Verschluß Schraubverschluß
Besonderes Naturnahe Bewirtschaftung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48, A-8463 Leutschach
Telefon +43 3454 265

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