Kalkstein

Kalk und Kalkstein enthält nennenswert Kalzium und Magnesium, die beide basisch sind, mit einen hohen ph-Wert. Dadurch nimmt die Säurekonzentration in den Trauben zu.

Ausgewählte Filter: 25 - 50 € Huhn, Gans, Pute fruchtig + mineralisch Alle Filter zurücksetzen

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AT-BIO-402

Morillon Ried Flamberg 2020

Lackner-Tinnacher

Herkunft: Südsteiermark
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

17,5

R. Parker

100

Falstaff

100

40,90 €

54,53 €/l

38,86 €

51,81 €/l

-5%

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Enthält Sulfite.

Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner 2020

Tiefenbrunner

Ein Müller-Thurgau aus einer der höchstgelegenen Weinberge Südtirols, dem Fennberg (Fenner) auf 1000 Meter über dem Meer. Der Name „Feldmarschall von Fenner“ ist eine Hommage an Herbert Tiefenbrunner, der nach dem Krieg große Pionierarbeit am Weingut und diesem Weinberg leistete. Duftige Nase nach Jonathan Apfel, Mirabellen, Apfelblüten und dezenter rauchiger Stein. Am Gaumen eine gediegen-fruchige Textur, feine Säure und eine mächtige Mineralik nach weißem Marmor (Steinmehl), dazu blumige Steinobstnoten, alles sehr harmonisch verwoben, bei sehr guter Länge. Ein großer Wein! [GB Jg. 2018]

Herkunft: Südtirol
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

17,5

Falstaff

100

49,50 €

66,00 €/l

47,03 €

62,70 €/l

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