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Grüner Veltliner Ried Lamm 2021
Description
Die Ried Lamm liegt am südöstlichen Hangfuß des Heileigensteins und besteht aus Perm-Erosionsmaterial mit tiefgründiger Löss-Lehm Auflage, hier findet der Grüne Veltliner ideale Voraussetzungen für tiefgründige, mineralische aber runde Weine. Die handgelesenen Trauben werden gerebelt und 12 Stunden auf der Maische gelassen, danach spontane Vergärung in gebrauchten 500 Liter Fässern mit anschließender Feinhefe-Lagerung bis August. Diffizile Nase nach Apfel, Litschi, Weißbrot, getrocknete Aprikosen und ein Hauch Mandarinenzeste, dazu dezenter rauchiger Stein. Am Gaumen eine feine Textur, äußerst schlank (für Lamm) mit einer geschliffenen Mineralik, elegante Säure, eine Spur Phenolik von der Traubenschale, eine zarte Exotik entwickelt sich und endet mit einer leicht herben Pfefferwürze. [GB Jg. 2019]
Wine Profile
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Soil: | LoessBrown EarthBlack EarthPrehistoric Rock |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Kamptal |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Character: | fruity + minerally |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Treatment: | Cask |
| Quality: | DAC Reserve |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Association: | ÖTW |
| Food Pairing: | SchnitzelPoultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25430 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Jurtschitsch GmbH & Co. KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2116 |
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