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No. 2 - Grüner Veltliner »Bären« 2012
gehaltvoll + mineralisch
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Eigenedition

No. 2 - Grüner Veltliner »Bären« 2012
Eigenedition

 Eigenedition - No. 2 - Grüner Veltliner »Bären« 2012
Naturwein!
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Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Dies ist die zweite rotWEISSrot Selektion - ein Grüner Veltliner aus der Einzellage Loiserberg, gerebelt und im Edelstahl auf der Maische vergoren und anschließend für 10 Wochen auf der Maische. ein Wein so ganz nach unserem Geschmack! Im Bukett tiefgründig nach Apfelschalen, Grapefruit, wilder rosa Pfeffer und zart rauchiger Mineralik. Am Gaumen dann eine vollmundige Struktur, reife Pampelmouse, belebende Säure, schön ziselierte Mineralik, ein kleinwenig Tannin und Salzigkeit, Mandarinen im Nachhall. Vielschichtig, druckvoll und lang.

Nachverkostung: tiefgründige Nase, rauchiger Kalk, erdig, Traubenschale, am Gaumen äußerst elegant, schlank und trotzdem mit fleischiger Textur. Keinerlei Alterston, sehr trinkig (die Flasche war im Nu leer). [GB 05/2017]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Grüner Veltliner
Land Österreich
Region Kamptal
Qualität Qualitätswein
Restzucker 4,0 g/l
Säure 6,0 g/l
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 29,20 €
Artikelnr. 221392
Jahrgang 2012
Trinkreife 2014 bis 2023
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Urgestein, Löss, Gneis
Ausbau Stahltank, Großes Holzfaß
Passt zu Käse, Geflügel, Gebackenes (Schnitzel)
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw)
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39, A-3550 Langenlois
Telefon +43 2734 2116

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