Grüner Veltliner »Der Ott« 2022
Description
Weinfurore
20
Der OTT prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente Nase nach Galia-Melone, Birne, auch exotische Nuancen nach Papaya, dazu etwas Marillen-Röster, Spuren von Tabak und dunklem Stein. Am Gaumen eine cremige Textur mit einem runden Körper, der -mit Luft und Zeit- aber feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, die Säure beginnt sehr zart - entwickelt sich zwar, aber dem 2022 Jahrgang entsprechend zurückhaltend, dazu ein rauchig mineralischem Touch, sehr charmant und trinkig, zarte Würze dabei sämig im Nachhall. [GB 05/2024]
Wine Profile
Grape Variety: | Grüner Veltliner |
Soil: | Loess |
Origin: | Wagram |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
Vintage: | 2022 |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Character: | rich + fruity |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Association: | ÖTW |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenAsparagus |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 25974 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2023 to 2028 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut Bernhard Ott GmbH Neufang 36 3483 Feuersbrunn, Austria Phone +43 2738 2257 |