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Weissburgunder ErDELuftGRAsundreBEN 2015
rich + minerally
31.50
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Claus Preisinger

Weissburgunder ErDELuftGRAsundreBEN 2015
Claus Preisinger

Claus Preisinger - Weissburgunder ErDELuftGRAsundreBEN 2015
organic
natural wine
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Character: rich + minerally
Der 2015er Weißburgunder von Claus Preisinger beginnt sehr reduktiv und kühl, rauchig und straff, dazu etwas grüne Noten, Limette, Zitronenmelisse, etwas Weihrauch, gelber Pfirsich, verändert sich wahnsinnig schnell mit Luft, wird dabei immer feiner und zarter. Am Gaumen mit straffem und frischem Beginn, federleicht mit nur 12 vol.% Alkohol, aber trotzdem mit Substanz, hefige Struktur macht sich auf der Zunge breit, wieder rauchige Würze, zuerst saftig, dann lässt eine kalkige Mineralik die Zunge leicht austrocknen, etwas Wacholder und ein floraler Hauch, gelbe Birne, fast schwarze Mineralik, etwas Pumpernickel. Der Weißburgunder wurde ohne Filtrierung, hefetrüb und ohne Schwefelbeigabe gefüllt - RAW! [CB 01/2016]

Note: Natural wines are filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you have questions regarding these wines, call us!
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Pinot Blanc
Country Austria
Region Burgenland
Quality Landwein
Alcohol 12.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 42.00 €
Item no. 671625
Vintage 2015
Best to drink 2017 to 2023
Drinking Temp. 11 - 12 °C
Soil Slate, Shell Limestone
Treatment Small Oak Barrel (used), Amphora
Food Pairing Poultry, Roast, Schnitzel, Calf, Sourly
Closure Natural Cork
Fermentation Spontaneous, Maceration on Skins
Misc. Natural, Orange, Raw Wines
Organic respekt
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60, A-7122 Gols
Phone +43 2173 2592

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