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Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot
Weingut Kühling-Gillot
Oelmühlstr. 25
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon 06135 2333

Betriebsgröße: ca. 15 Hektar
Mitglied in VDP
Das Weingut Kühling-Gillot liegt im östlichen Rheinhessen in Bodenheim und entstand 1970 durch die Heirat von Gabi Kühling und Roland Gillot. Seit 2002 führt Tochter Caroline das Gut, inzwischen zeichnet ihr Ehemann Hans Oliver Spanier fürs Weinmachen verantwortlich. Die beiden betreiben auch das ebenfalls in Rheinhessen gelegene Weingut Battenfeld-Spanier. Während dort die Trauben auf Kalkstein wachsen, bestehen die Böden bei Kühling-Gillot aus rotem Schiefer, der unterschiedlich stark mit Ton durchzogen ist. Der warme Boden in den Toplagen im Roten Hang zwischen Nierstein und Oppenheim verleiht den Weinen einen gewissen Schmelz und Charme, der sie trotz kräftigem Körper immer schon früh zugänglich macht. Carolin und H.O. sorgen in den letzten Jahren für viel Aufsehen, neben zahlreichen Weinprämierungen wurden sie 2015 von Falstaff und 2018 von Eichelmann als Deutschlands Winzer des Jahres ausgezeichnet.

Die Weißweine beider Weingüter werden am Stammsitz von Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen verarbeitet, die Rotweine bei Kühling-Gillot in Bodenheim. Die Weine von Kühling-Gillot tragen zwar die gleiche Handschrift wie die Battenfeld-Spanier-Gewächse, sind aber durch die ganz anderen Bodenstrukturen stilistisch sehr eigenständig. Alle Weine folgen der puristischen Grundeinstellung von H.O. Spanier, dass Lage und Sorte möglichst direkt und unbeeinflusst in die Flasche gelangen sollen. Dazu setzt HO auf biodynamische Bewirtschaftung, perfektes Traubenmaterial, Spontanvergärung und Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern.

Diese Arbeitsweise verleiht bereits den "kleinen" Weinen von Kühling-Gillot viel Finesse und Komplexität, der Qvinterra 2014 schaffte es auf den 2. Platz der Gutrieslinge im Gault Millau. Besonders begeistert uns der grandiose Ortswein Riesling Nierstein, der nach ein paar Jahren Flaschenreife so manches Großes Gewächs hinter sich lässt. Die Großen Gewächse von Carolin und HO von Steillagen wie Ölberg, Pettenthal und Rothenberg setzen da in Punkto Mineralik, Kraft und Langlebigkeit aber noch mal einen drauf.

Große Gewächse Jahrgang 2014
Nach dem grandiosen Vorjahr ist das Niveau auch in diesem Jahr wieder sehr hoch, auch wenn die warmen Jahrgänge wie 2014 den Weinen vom roten Hang etwas mehr Babyspeck mitgeben. Der Ölberg kommt als dichter Powerwein daher, der mit viel Frucht und Schmelz punktet. Pettenthal ist mineralisch und kerniger, zarte Tanninstruktur und deutlich mehr Zug aber auch noch ein wenig fett. Der Riesling Rothenberg, als echte Seltenheit noch wurzelecht, wurde vom Gault Millau als bester trockener Riesling Deutschlands ausgezeichnet, Pettenthal und Frauenberg von Battenfeld-Spanier schafften es ebenfalls in die Top 10.

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Weingut Kühling-Gillot - Rosé Sky 2016
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Sky Rosé ist eine Sonderfüllung der besonders charaktervollen Rosé-Chargen aus dem Keller von Kühling-Gillot und wartet frisch geöffnet mit einem leichten Stinkerl von der Spontangärung auf.... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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Enthält Sulfite.
bio
Weingut Kühling-Gillot - Riesling Qvinterra 2012
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Helles Grüngelb, in der Nase spielt der Riesling Qvinterra mit reifer Aromatik -Aprikosen und Ananas- und zarter Mineralik, am Gaumen frisch-fruchtig, aber auch schmelzig, sehr geschmeidig, lebendige... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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Weingut Kühling-Gillot - Scheurebe Qvinterra 2012
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Die Schreube Qvinterra von Kühling-Gillot kommt noch etwas reduktiv und sehr trocken daher. Helles Grüngelb, in der Nase zeigt er dann eine schöne Duftigkeit, helles Steinobst mit einer Nuance Stachelbeere,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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Weingut Kühling-Gillot - Grauburgunder & Chardonnay 2012
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Die Cuveé aus 50% Chardonnay und 50% Grauburgunder von Kühling-Gillott hat eine klare fruchtige Struktur, in der Nase Anklänge von Apfel, gelber Birne und etwas reife Stachelbeeren, am Gaumen präsentiert... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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Weingut Kühling-Gillot - Grauburgunder&Chardonnay 2013
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Die Cuveé aus Grauburgunder und Chardonnay von Kühling-Gillott hat eine klare fruchtige Struktur, würzige Anklänge in der Nase, etwas gelbe Birne, straffe Struktur am Gaumen, etwas Cremigkeit kommt... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Qvinterra trocken 2013
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Helles Grüngelb, in der Nase spielt der Riesling Qvinterra mit reifer Aromatik -Aprikosen und Ananas- und zarter Mineralik, am Gaumen frisch-fruchtig, aber auch schmelzig, sehr geschmeidig, lebendige... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
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Weingut Kühling-Gillot - Grauburgunder Qvinterra 2013
9,90
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Weingut Kühling-Gillot - Scheurebe Qvinterra 2013
9,90
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Weingut Kühling-Gillot - Scheurebe Qvinterra 2014
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Die Schreube Qvinterra von Kühling-Gillot ist zu diesem frühen Zeitpunkt schon sehr offen und zugänglich. In der Nase reife Frucht mit Birne und Papaya, sofort richtig einnehmend. Am Gaumen mit sehr... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Qvinterra trocken 2014
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Riesling Qvinterra steht für den Beginn einer der besten trockenen Rieslingserien in Deutschland. Der Begriff Qvinterra steht dabei für die unterschiedlichen Böden, die es am Roten Hang rund um Nierstein... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,90
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Qvinterra trocken 2015
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Riesling Qvinterra steht für den Beginn einer der besten trockenen Rieslingserien in Deutschland. Der Begriff Qvinterra steht dabei für die fünf unterschiedlichen Böden, die es zwischen Bodenheim... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Scheurebe Qvinterra 2015
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Die Scheurebe Qvinterra von Kühling-Gillot ist zu diesem frühen Zeitpunkt schon sehr offen und zugänglich. In der Nase reife Frucht mit Birne und Papaya, etwas Minze kommt hinzu. Am Gaumen mit sehr... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Grauburgunder Qvinterra 2016
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Was für eine tolle (Sponti-) Nase! Intensiver Duft nach Honigmelone und grünen Haselnüssen samt Schale, das helle Fleisch von Zwetschgen, Heublumen und eine Nuance Feuerstein. Am Gaumen eine sehr... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Scheurebe Qvinterra 2016
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Die Scheurebe Qvinterra von Kühling-Gillot ist zu diesem frühen Zeitpunkt schon sehr offen und zugänglich. In der Nase reife Frucht mit Birne und Papaya, etwas Minze kommt hinzu. Am Gaumen mit sehr... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Laurenz 2016
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Nierstein 2012
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Ein Parade Riesling von den roten Schieferhängen um Nierstein aus dem Hause Kühling-Gillot. Mittleres Goldgelb, mit einer tollen Nase nach Grapefruitzeste und kandierter Ananas, daneben eine leicht... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
16,90
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Nierstein 2014
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Da nehme ich das Fazit schon mal vorweg, ein hervorragender Wein, der viele Große Gewächse der Kollegen alt aussehen lässt! Wie auch der Riesling Mölsheim von Battenfeld. Allerdings ist der Nierstein... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
16,90
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Oppenheim 2016
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Nierstein 2011
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Riesling Nierstein 2011 von Kühling-Gillot ist gerade neu erschienen! Ja richtig gehört, ein Ortswein der vier Jahre nach der Lese auf den Markt kommt. H.O. Spanier und seine Frau Caroline gehen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Chardonnay »R« 2012
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Chardonnay R (eserve) von Kühling-Gillot wächst auf Kalkmergel in Oppenheim und ist in neuen 500-Liter Fässern ausgebaut. Helles Goldgelb, in der Nase Quitte und Birne mit einem Hauch Akazie, am... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
19,90
je Fl. à 0,75l = 26,53 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Chardonnay »R« 2013
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Chardonnay R (eserve) von Kühling-Gillot wächst auf Kalkmergel in Oppenheim und ist in neuen 500-Liter Fässern ausgebaut. Helles Goldgelb, in der Nase Quitte und Birne mit einem Hauch Akazie, am... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
20,50
je Fl. à 0,75l = 27,33 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Chardonnay Oppenheim 2014
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Chardonnay Oppenheim wird im großen Holzfass ausgebaut und hat deshalb schon in der Jugend kaum wahrnehmbare Holznoten. Er wirkt hingegen sehr frisch und straff mit leicht zitrischen Aromen, etwas... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
20,50
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Nierstein 2015
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Nierstein Riesling stammt von den roten Schieferböden am Roten Hang und zeigt sich immer als expressivster Riesling im Sortiment von Kühling-Gillot. In der Nase sehr dicht und vielschichtig, etwas... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
20,50
je Fl. à 0,75l = 27,33 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Chardonnay Oppenheim 2016
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Chardonnay Oppenheim wird im großen Holzfass ausgebaut und hat deshalb schon in der Jugend kaum wahrnehmbare Holznoten. Er wirkt hingegen sehr frisch und straff mit leicht zitrischen Aromen, etwas... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
20,50
je Fl. à 0,75l = 27,33 €/l
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Weingut Kühling-Gillot - Riesling Ölberg GG 2011
Weingut Kühling-GillotRheinhessen, Deutschland
Der Ölberg ist ein Steillage mit 60% Gefälle am südlichen Ende des Roten Hanges und hat volle Südexposition. Der rote Tonschiefer ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Beim Riesling... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
33,00
je Fl. à 0,75l = 44,00 €/l
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