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Riesling Pettenthal GG 2015 Doppelmagnum
gehaltvoll + mineralisch
175.50
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Weingut Kühling-Gillot

Riesling Pettenthal GG 2015 Doppelmagnum
Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot - Riesling Pettenthal GG 2015 Doppelmagnum
bio
Doppelmagnum
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Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Der Riesling Pettenthal ist das kernigere Große Gewächs von Kühling-Gillot, was vor allem am kargeren Boden dieser Lage liegt. Hier kommt der rote Tonschiefer fast bis zur Oberfläche durch und die Humusschicht ist nur wenige Zentimeter dick. Zusammen mit der Neigung von fast 70% ergibt das eine der besten, aber auch am schwierigsten zu bearbeitenden, Lagen in ganz Rheinhessen. Die Weingärten werden bio-dynamisch bewirtschaftet und im Keller bekommt der Pettenthal nur minimale Zuneigung, denn eigentlich muss er alles Selbst machen. Spontangärung im großen gebrauchten Holzfass, dann bleibt er auf der Hefe, bis er im August nach der Ernte auf die Flasche gefüllt wird. In der Nase blättrig und sehr elegant, dann kommt eine rauchige gelbe Frucht, Ananas und eine Tabakwürze, bei aller Feinheit ist er doch sehr druckvoll. Am Gaumen mit einem intensiven saftig-salzigen Beginn, wie frisches Meersalz, roter Pfirsich und Pflaume, rauchig-würzig mit ungemeinem Druck, dann kommt ein weicher Schmelz, der die Salzigkeit etwas abfedert, bleibt wirklich ewig hängen. Große Riesling-Kunst, die wieder zeigt, dass der Pettenthal von Kühling-Gillot der Top-Wein des Roten Hangs ist. [CB Jg. 2014]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Qualität Großes Gewächs (VDP)
Vereinigung VDP
Alkohol 12,5 vol.%
Füllmenge 3,0 l
Preis/Liter 58,50 €
Artikelnr. 25d1545
Jahrgang 2015
Trinkreife 2018 bis 2033
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Schiefer, Ton
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Käse, Geflügel, Kräuter, Asiatisch
Verschluß Naturkork
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Kühling-Gillot
Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim
Telefon 06135 2333

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