Chenin Blanc Poil de Lièvre 2023
Beschreibung
In der Nase zunächst ein leichtes Stinkerl, das mit Luft schnell verfliegt und Zitronenzeste, Limette, Wiesenblumen Platz macht. Dazu frisch angesetzter Sauerteig und etwas Nussig-malziges, das neugierig macht. Auch am Gaumen hat man wieder Zitronenabrieb, aber dieses Mal mit mehr floralen Noten und einer leichten Cremigkeit, die den Chenin fast schon geschmeidig macht, wäre da nicht die ordentliche Portion Säure. Die sorgt für Frische und liefert sich mit der feinen Frucht und der zarten Mineralität ein spannendes Duell. [AS Jg. 2022]
Steckbrief
Boden: | Kalkstein |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Weinkategorie: | Weißwein |
Jahrgang: | 2023 |
Sorte: | Chenin Blanc |
Ausbau: | Stahltank |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Erzeugt in: | Frankreich |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)rassigem KäseRisotto |
Herkunft: | Anjou-Saumur, Loire |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 26497 |
Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2029 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Calvez Bobinet 315 route de Montsoreau 49400 Saumur, Frankreich Telefon +33 241 676250 |