Stratos weiss
Description
Seinen Stratos weiß baut der junge Thomas Straka als Gemischten Satz aus: Welschriesling, Weißburgunder, Riesling und Gelber Muskateller ergeben eine zupackende Cuvée. In der Nase erst duftig mit einem floralen Hauch vom Muskateller, dann kräftiger mit saurem Apfel, Limette und Zitronenzeste, dazu leicht ätherische Noten. Im Mund mit extrem straffer, kühler Textur, spannender Würze, die Säure hat Biss, nimmt den Gaumen in Beschlag und lässt lange nicht los. Auch hier dominieren Zitrusfrüchte, begleitet von frischen Kräutern, die fein ausklingen. Für Säure-Lover! [AS 08/2023]
Wine Profile
Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
Soil: | Slate |
Origin: | Burgenland |
Style: | dry |
Cultivation: | organic |
Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
Character: | fruity + minerallyNatural wine - funky |
Wine Category: | White Wine |
Vintage: | NV |
Produced in: | Austria |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishSnacksVeal |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 25835 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 1 to 9 years |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weinbau Straka Föhrenweg 4 7471 Rechnitz, Austria Phone +43 3363 79580 |