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Weißer Burgunder Reserve 2013
gehaltvoll + fruchtig
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Schloßgut Diel

Weißer Burgunder Reserve 2013
Schloßgut Diel

Schloßgut Diel - Weißer Burgunder Reserve 2013
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Spontane Vergärung und Hefe-Lagerung sowohl in Stückfässern aus heimischer Eiche als auch Barriques aus französischer Eiche, die anteilig jährlich erneuert werden. Mittleres Goldgelb, in der Nase nach frischen Apfelblüten, ein Hauch von Aprikose und Birne, Anklänge von Brioche, zarte Holzwürze. Am Gaumen ein mächtiger Körper, sehr cremig von der Hefelagerung und Batonage, dennoch eine elegante Struktur, deutliche Röstaromen vom Holzausbau, feines Säurespiel und zart salzig-mineralischer Nachhall. [GB 04/2016]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Deutschland
Region Nahe
Qualität Qualitätswein
Vereinigung VDP
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 26,65 €
Artikelnr. 2261623
Jahrgang 2013
Trinkreife 2016 bis 2023
Trinktemp. 9 - 10 °C
Boden Schotter, Kalk, Quarz
Ausbau Großes Holzfaß, Gebrauchtes Barrique
Passt zu Geflügel, Gebackenes (Schnitzel), buttrig
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Schloßgut Diel
Burg Layen 16-17, 55452 Burg Layen
Telefon 06721-96950

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