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Riesling Goldloch Auslese 2015
gehaltvoll + fruchtig
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Joh. Bapt. Schäfer

Riesling Goldloch Auslese 2015
Joh. Bapt. Schäfer

Joh. Bapt. Schäfer - Riesling Goldloch Auslese 2015
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Die gesamte Süßweinserie von Sebastian Schäfer ist in 2015 wirklich grandios geworden und zeichnet sich durch unglaubliche Eleganz und Feinheit aus, da die Süße immer sehr gut von einer frischen Säure abgepuffert wird. Die Auslese aus dem Goldloch wirkt in der Nase sehr frisch und lebendig, Grapefruit, etwas Waldmeister, schlanke und zart, etwas Blütenhonig, dazu rosa Pfirsich, wird immer komplexer, glasklar und ohne eine Spur Botrytis. Am Gaumen mit grandioser Saftigkeit, wirkt frisch wie eine Spätlese, erst weiter hinten kommt der Druck und auch ein wenig die Süße durch, wieder rosa Pfirsich und Grapefruit, dann hochreife Mango, etwas Ananas und Lindenblütenhonig, leicht austrocknende Mineralik stößt durch, macht wahnsinnig viel Spaß und steht noch ganz am Anfang, große Süßweinkunst von Sebastian Schäfer. [CB 12/2016]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Süßweine
Weintyp süß
Sorte Riesling
Land Deutschland
Region Nahe
Qualität Auslese
Vereinigung VDP
Alkohol 8,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 44,67 €
Artikelnr. 2248845
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2030
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Schiefer, Kies
Ausbau Stahltank
Passt zu Käse
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Burg Layen 8, 55452 Burg Layen
Telefon 06721 43552

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