Fruchtig, leicht, trinkig und erfrischend – Rosé steht für unkomplizierten Trinkspaß auf der Terrasse oder am See und ist Jahr für Jahr eines unserer beliebtesten Probierpakete – im 12er Set bekommen Sie sechs klassische Rosés aus unterschiedlichen Sorten und Regionen zum Sonderpreis: »Rosé für den Sommer« (12er Paket)
Es gibt aber auch charakterstarke Rosés! Inzwischen nehmen immer mehr Winzer diese bisher oft etwas vernachlässigte Weinkategorie ernst. Sie gewinnen den Rosé nicht mehr ausschließlich als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern lesen und vinifizieren ihn ganz gezielt. Der Wein bekommt mehr Zeit zur Gärung und Reifung, die teilweise in großen Holzfässern geschieht. Das Ergebnis ist eine echte Stufe zwischen Weiß- und Rotweinen – knochentrocken, mit lebendiger Säure, weniger Frucht und mehr Struktur. Diese strukturierten und bisweilen mineralischen Rosés passen hervorragend zum Grillen und anderen sommerlichen Gerichten. Sie sollten nicht zu kalt getrunken werden und profitieren von einem größeren Glas und viel Luft, auch etwas Flaschenreife schadet ihnen ganz und gar nicht. Auch die strukturierten Rosés gibt es im Paket zum Sonderpreis: »Rosé mit Charakter« (6er Paket)
Der Rosé Dogma von Pittnauer wurde kürzlich von Vinaria als bester Rosé Österreichs ausgezeichnet – eine große Überraschung, da Naturweine bei solchen Verkostungen meist gar nicht zum Zug kommen – zu Unrecht, wie man sieht.
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