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Sauvignon Blanc »500« 2021
Description
Die Trauben stammen aus jüngeren Rebanlagen aus der Lage Paradiesgarten, ausgebaut wurde dieser Sauvignon im Halbstückfass. Vielschichtige Nase beginnend mit leichten Akazien Noten, Roibuschtee, Melisse, Zitrone, Holunderblüten, ein Spur Weißbrot. Am Gaumen fast eine burgundische Fülle, Quitte und Grapefruit, zarte mineralische Nuancen, zupackende Säure mit deutlichen Zitronenanklängen im Abgang. (Noch) sehr jugendlich, geben Sie ihm ein paar Jahre Zeit! [GB Jg. 2016]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | New red SandstoneLoessSilt |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Treatment: | Big Oak Barrel |
| Character: | rich + fruity |
| Association: | VDP |
| Food Pairing: | Poultry, ChickenSnacksPasta |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26153 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2034 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |
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