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Cuvée XR 2012
rich + lusty
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Weingut Knipser

Cuvée XR 2012
Knipser Winery

Weingut Knipser - Cuvée XR 2012
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Character: rich + lusty
Die Cuvée XR ist die Reserve der normalen Cuvée X und wird nur in ganz besonders guten Jahrgängen erzeugt. Der Stil und die Zusammensetzung der Cuvée enspricht auch hier dem Vorbild des Bordeaux und setzt sich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zusammen. In der Nase ein kühler von Cabernet geprägter Beginn, Eukalyptus und gelbe Paprika, dann kommt eine kalkige Rauchigkeit dazu, zwischendurch kommt immer wieder eine süße Schokonote durch, wirkt insgesamt aber sehr elegant. Am Gaumen dann dicht und würzig, kraftvoller Körper mit Anklängen von Rumtopf und Brombeere, etwas Zwetschge, mürbes Tannin mit sehr harmonischer Struktur, mit Luft kommt die Säure etwas stärker durch und gibt dem Wein Frische, insgesamt aber eher auf der weichen Seite, bleibt aber sehr gut am Gaumen hängen. Wirkt schon sehr ausgewogen, wird aber sicher noch ein paar Jahre brauchen um sein Gesamtes Potenzial zu zeigen, auch wenn die Cuvée XR schon jetzt großen Spaß macht. [CB Jg. 2011]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category Red Wines
Style Dry
Variety Red Blend (Cuvée)
Country Germany
Region Pfalz
Quality Qualitätswein
Association VDP
Alcohol 13.5 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 79.33 €
Item no. 2323352
Vintage 2012
Best to drink 2016 to 2027
Drinking Temp. 17 - 18 °C
Soil Gravel, Silt, Sand
Treatment Small Oak Barrel (used), Small Oak Barrel
Food Pairing Soft Cheese, Roast, Lamb
Closure Natural Cork
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Knipser
Hauptstr. 47, 67229 Laumersheim
Phone 06238 742

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