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Riesling Ungeheuer G.C. 2015
rich + minerally
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Ungeheuer G.C. 2015
Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Ungeheuer G.C. 2015
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Character: rich + minerally
Das Forster Ungeheuer ist eine der besten Riesling-Lagen der gesamten Pfalz und besteht aus Basalt, einer vulkanischen Gesteinsform, und hat nur eine geringe Erdauflage. In der Nase sehr klar und geradlinig, die pure Pfirsichfrucht kommt durch, wirkt kühl und fast salzig, dazu leicht florale Anklänge, Holunderblüten, eine leichte Rauchigkeit kommt dazu, wird immer minimalistischer, straff und puristisch. Am Gaumen mit ungemeinem Punch von Anfang an, Zug und Mineralik sind sofort da, bizelige Struktur, dazu eine klare gelbe Aprikosenfrucht, etwas Zitrus, dann kommt auch etwas Cremigkeit dazu, hinten raus noch ein klein bisschen Hefe, großer Stoff mit Dichte und sehr viel Finesse, die Harmonie zu diesem frühen Zeitpunkt beeindruckt! [CB 02/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Riesling
Country Germany
Region Pfalz
Quality Großes Gewächs (VDP)
Association VDP
Alcohol 13.5 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 74.53 €
Item no. 2331565
Vintage 2015
Best to drink 2018 to 2030
Drinking Temp. 11 - 12 °C
Soil Vulcanic Rock
Treatment Cask
Food Pairing Pasta, Poultry
Closure Natural Cork
Organic Organic
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65, 67157 Wachenheim
Phone 06322 953365

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