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Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015
rich + lusty
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Manfred Tement

Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015
Manfred Tement

Manfred Tement - Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015
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Character: rich + lusty
Der Tement Sauvignon Blanc Fosilni Breg stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, im hochkarätigen Jahr 2015 erstmals als Reserve -18 Monate im Eichenfass auf der Feinhefe- ausgebaut. Sehr helles Grüngelb, in der Nase ein zarter eleganter Duft, rauchig mit reifen gelben Fruchtnoten, Mirabellen, Williamsbirne, eine Spur weiße Ribiseln, daneben kommen aber auch vegetale Noten ins Spiel: Erbsenschoten, Weißkraut und Blumenkohl. Am Gaumen eine zierliche Textur, filigran, sehr stimmig in Frucht und Säure, Grapefruitanklänge, kreidig-mineralische Nuancen, die Säure bleibt präsent aber doch im Hintergrund, tolles Mundgefühl bis zum Schluß. [GB 08/2017]
Awards & Ratings:

Wine Profile

Category White Wines
Style Dry
Variety Sauvignon Blanc
Country Slovenia
Region Podravje
Quality Qualitätswein
Association STK
RS 1.3 g/l
Acidity 6.0 g/l
Alcohol 13.0 vol.%
Btl. size 0.75 l
Price/litre 25.20 €
Item no. 951875
Vintage 2015
Best to drink 2016 to 2022
Drinking Temp. 11 - 12 °C
Soil Brown Earth, Clay, Shell Limestone
Treatment Cask
Food Pairing Pasta, Poultry, Calf
Closure Screwcap
Fermentation Spontaneous
Allergens Contains sulfites
Producer Weingut Tement GmbH
Zieregg 13, A-8461 Berghausen
Phone +43 3453 4101

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