Die Familie Sattler zählt zu den Qualitätspionieren der Südsteiermark – bei Wein und Küche. Willi Sattler betreibt eines der renommiertesten Weingüter der Steiermark, sein Bruder Hannes das direkt daran angeschlossene Gourmet-Restaurant mit Hotel. Der Sattlerhof liegt ruhig inmitten der Weinberge der Familie.
Das Ambiente stimmig, vor allem die Panorama-Veranda mit den kongenial-versenkbaren Fenstern und wunderschönem Blick über die typisch südsteirische Landschaft. Die Küche in der Auswahl gehoben und exzellent bei der Umsetzung, vom Kürbis-Zucchini-Carpaccio mit mariniertem Thunfisch, über köstliche Garnelen in Tempurateig auf Grapefruit-Gurken-Salat, einer wunderbare Kürbissuppe mit Ingwer oder die gebratene Entenbrust mit Steinpilzen und knusprigen Sterzröllchen, die ihrer Gattung alle Ehre machen. Erstaunlich für ein Haus mit so vielen (und guten!) Eigenbauweinen, dass es noch ein großes Angebot von FX-Pichler bis Mondavi auf der Karte gibt.
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