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Zweigelt Steinberg 2013
Beschreibung
Dieser Zweigelt kommt von einer kargen sandsteinigen Steillage, offene Maischegärung über 4 Wochen. in der Nase dunkelwürzig, schwarzer Pfeffer, Olivenpesto, satte Kirschfrucht, rauchiger Speck, leichtes Stiinkerl, am Gaumen eine zupackende kühle Struktur, straff, blaufruchtig, blättrig, herzhafte Säure, kernig engmaschiges Tanningerüst, animierend, lang. Ein ausgefallener Zweigelt der mich an die nördl. Rhone erinnert - mit großem Trinkvergnügen! [GB 04/2017]
Steckbrief
| Boden: | Kies & SchotterSand |
| Jahrgang: | 2013 |
| Herkunft: | Weinviertel |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | BarriqueGroßes Holzfaß |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Sorte: | Zweigelt |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Bewirtschaftung: | in Umstellung auf biologischen Anbau |
| Passt zu: | Filet-SteakRind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 16921 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Säure: | 5,9 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2015 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Österreich Telefon +43 2538 85395 |
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