Zweigelt Rubin Carnuntum 2023

Unser Wein des Monats Oktober!

Die Trauben für den Rubin Carnuntum stammen aus den Orten Göttlesbrunn und Höflein im warmen pannonischen Klima. Durch die Lage in der Brucker Pforte zwischen Leithagebirge und Hundsheimer Bergen weht hier häufig ein frischer Wind. Er trocknet den Regen auch in niederschlagsreichen Jahren schnell ab. So konnten 2023 erneut perfekte, gesunde Trauben geerntet werden. Die Böden sind vom ehemaligen Verlauf der Donau geprägt. Kieselsteine und Schotter lockern die kräftigen Lehm- und Lössböden auf, sorgen für eine bessere Drainage und speichern gleichzeitig Wärme. Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen, komplett entrappt und während der Maischegärung einmal täglich untergestoßen. Anschließend wird der Wein in gebrauchten Barriques sowie in großen Holzfässern ausgebaut.

Der Zweigelt präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot mit violetten Rändern. In der Nase beginnt er mit charmanter, dunkler Beerenfrucht. Brombeere und Schwarzkirsche, dazu gesellt sich eine betont erdige Würze mit Anklängen von Moos, Roter Bete und Pfeffer. Eine feine Röstaromatik rundet das Bukett ab. Am Gaumen saftig und rund, da ist direkt eine intensive Fruchtfülle mit Sauerkirsche und Zwetschge, durchaus kraftvoll, aber ohne Schwere, mit der pikant-frischen Säure sehr animierend und frisch. Hinzu kommt ein floraler Anflug mit Veilchen und ein Hauch Schokolade. Das Tannin ist präsent, aber sehr seidig und fein. Es verleiht Struktur und Länge, ohne den Trinkfluss zu hemmen. Insgesamt sehr harmonisch und balanciert. Ein vielschichtiger Zweigelt mit erstklassigem Preis-Leistungs-Verhältnis. [JB 09/2025]