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Zierfandler Ried Spiegel 2018

bio!
AT-BIO-401
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Beschreibung

Weinfurore
16,0
20
Die Trauben für diesen Zierfandler (die zweite autochthone Sorte aus Gumpoldskirchen, neben Rotgipfler, und bitte nicht verwechseln mit dem amerikanischen Zinfandel) stammen aus der Monopollage Spiegel in Gumpoldskirchen, die sich bis auf eine Höhe von mehr als 300 m erstreckt. Die Vergärung erfolgt spontan in Holzfässern verschiedener Größe und bleibt danach für zehn Monate auf der Feinhefe darin. In der Nase feinwürziges Bukett mit Nuancen von exotischen Früchten: Ananas, Mango, Maracuja, dazu ein Hauch Haselnuss und ein leicht ätherischer Einschlag. Am Gaumen eine stoffige Textur, für die säurearme Sorte ein guter Biss, wieder exotische Anklänge, bestimmend mineralisch bis salzig im Nachhall. [Jg. 2017 GB 08/2019]

Steckbrief

Boden: LehmKalksteinSand
Jahrgang: 2018
Herkunft: Thermenregion
Sorte: Zierfandler
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Passt zu: Thai Food (scharf)Ente, Fasan, Wachtelrassigem Käse
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes Holzfaß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22030
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-401
Hersteller:
J. u. V. Reinisch GmbH
Im Weingarten 1
2523 Tattendorf, Österreich
Telefon +43 2253 81423