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Zenit 2015

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Beschreibung

Weinfurore
15,5
20
Zenit ist eine ungarische Weißweinsorte, Kreuzung aus Bovier und Ezerjo und erbringt Weine mit frischem Aroma dezenter Würze und viel Aromatik. Um der eher säurearmen Rebsorte etwas Struktur zu verleihen, hat Franz Weninger die Trauben für zwei Wochen auf der Maische vergoren, die floral-fruchtige Art ist dabei aber komplett erhalten geblieben. In der Nase florale Noten, Limette, Zitronenmelisse, blättrig mit etwas Wacholder, wirkt kühl und eher zurückhaltend mit einem Hauch Waldmeister. Am Gaumen weich und im hintergrund leicht mürbe Struktur, auch hier eher zurückhaltende Aromatik, sanfter Druck, etwas grüne Birne, viel Kräuter, Salbei und auch etwas Schmelz hinten raus. Ein duftiger sehr zugänglicher und weicher Weißwein aus einer interessanten Sorte. [CB 07/2016]

Steckbrief

Jahrgang: 2015
Herkunft: Sopron
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: MaischegärungSpontangärungVegan
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Ungarn
Ausbau: Großes Holzfaß
Bewirtschaftung: in Umstellung auf biologischen Anbau
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17265
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2019
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165