Zenit 2015
Description
Weinfurore
20
Zenit ist eine ungarische Weißweinsorte, Kreuzung aus Bovier und Ezerjo und erbringt Weine mit frischem Aroma dezenter Würze und viel Aromatik. Um der eher säurearmen Rebsorte etwas Struktur zu verleihen, hat Franz Weninger die Trauben für zwei Wochen auf der Maische vergoren, die floral-fruchtige Art ist dabei aber komplett erhalten geblieben. In der Nase florale Noten, Limette, Zitronenmelisse, blättrig mit etwas Wacholder, wirkt kühl und eher zurückhaltend mit einem Hauch Waldmeister. Am Gaumen weich und im hintergrund leicht mürbe Struktur, auch hier eher zurückhaltende Aromatik, sanfter Druck, etwas grüne Birne, viel Kräuter, Salbei und auch etwas Schmelz hinten raus. Ein duftiger sehr zugänglicher und weicher Weißwein aus einer interessanten Sorte. [CB 07/2016]
Wine Profile
Vintage: | 2015 |
Origin: | Sopron |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Misc.: | Fermentation on the skinsSpontaneous FermentationVegan |
Wine Category: | White Wine |
Character: | rich + fruity |
Produced in: | Hungary |
Treatment: | Cask |
Cultivation: | In conversion to organic |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17265 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2016 to 2019 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Austria Phone +43 2610 42165 |