Zenit 2015

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Description

Weinfurore
20
Zenit ist eine ungarische Weißweinsorte, Kreuzung aus Bovier und Ezerjo und erbringt Weine mit frischem Aroma dezenter Würze und viel Aromatik. Um der eher säurearmen Rebsorte etwas Struktur zu verleihen, hat Franz Weninger die Trauben für zwei Wochen auf der Maische vergoren, die floral-fruchtige Art ist dabei aber komplett erhalten geblieben. In der Nase florale Noten, Limette, Zitronenmelisse, blättrig mit etwas Wacholder, wirkt kühl und eher zurückhaltend mit einem Hauch Waldmeister. Am Gaumen weich und im hintergrund leicht mürbe Struktur, auch hier eher zurückhaltende Aromatik, sanfter Druck, etwas grüne Birne, viel Kräuter, Salbei und auch etwas Schmelz hinten raus. Ein duftiger sehr zugänglicher und weicher Weißwein aus einer interessanten Sorte. [CB 07/2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2015
Style: dry
Misc.: Fermentation on the skinsSpontaneous FermentationVegan
Cultivation: In conversion to organic
Treatment: Cask
Produced in: Hungary
Closure: Natural Cork
Origin: Sopron
Contents: 0.75 l
Item no.: 17265
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2019
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Austria
Phone +43 2610 42165