Welschriesling Weißer Schiefer 2018
Description
Der Weisse Schiefer hat sich in den letzten Jahren gehörig weiterentwickelt und ist inzwischen ein reinsortiger Welschriesling, ernsthaft und tiefgründig. Bis zu 60-jährige Rebstöcke auf Schiefer- und Quarzitböden, spontan im großen Holzfass vergoren und auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert. In der Nase ein warmer und weicher Beginn, Apfel mit etwas Salbei, Melone, tiefe Würze, fruchtig ohne kitschig zu sein und mit toller Finesse. Am Gaumen saftig und leichtfüßig, nur 11 %vol. Alkohol und dabei trotzdem vollmundig, wieder gelber Apfel, etwas Zitronenzeste, zeigt viel Charme und eine tolle Ausgewogenheit, jetzt in perfekter Trinkreife. [GB 02/2022]
Wine Profile
Grape Variety: | Welschriesling |
Soil: | GravelQuartz |
Vintage: | 2018 |
Origin: | Eisenberg, Burgenland |
Style: | dry |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishVealPastaSalads |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 21044 |
Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2019 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co. KG Welgersdorf 3 7503 Großpetersdorf , Austria Phone +43 664 5219047 |