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Welschriesling Saybritz 2015

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Description

Weinfurore
20
Ein maischevergorener Welschriesling, der zeigt das auch seriöse Weine aus dieser Sorte entstehen können. Die Trauben für diesen Welschriesling stammen aus der Lage Saybritz am Eisenberg von kargen Schieferböden, die Weningers haben dort eigentlich keine Weingärten, allerdings stammen die Trauben hier immer schon von Franz Großcousine Emma.
Der Welschriesling Saybritz wurde im Ausbau oxidativ behandelt, wodurch es nicht verwundert das keine frische Frucht, sondern tertiäre Aromen dominieren, rauchig und etwas Tabak, Quittengelee und oxidierte Ananas, viel Kräuter, hat etwas von einem schottischen Whiskey, ganz und gar nicht gewöhnlich dabei aber sehr komplex. Am Gaumen mit mürben Tanninen, Birnenschale und wieder Ananas, dazu Kräuter, frischer Wermut und etwas Anis, erinnert an einen heißen Tag in Südfrankreich, ein außergewöhnlicher und fordernder Welschriesling mit viel Charakter! [CB 04/2017]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: hearty + minerally
Vintage: 2015
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Welschriesling
Origin: Burgenland
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Closure: Diam Cork
Soil: Slate
Food Pairing: Asian FoodFishPoultry, ChickenVeal
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 17767
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 12-13 °C
Best to drink: 2017 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Austria
Phone +43 2610 42165