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Welschriesling Saybritz 2012

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Beschreibung

Weinfurore
20
Vinaria
Ein maischevergorener und oxidativ ausgebauter Welschriesling, der auf den ersten Blick wenig Sortentypizität hat, viel Kräuter, Würze und etwas Limette, etwas Maggikraut, sehr ruhig, getrocknete Aprikose, sehr schlanker Körper und straffe Säure, dann viel Hefe und mürbe Struktur, sehr dicht und mit gutem Druck, stoffige Salzigkeit kommt mit Luft immer mehr durch, entwickelt sich toll, braucht Zeit, Luft und Temperatur, ein echter Charakterwein.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2012
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Welschriesling
Besonderes: NaturweinMaischegärung
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Boden: KalksteinLehm
Herkunft: Mittelburgenland
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)FischHuhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15200
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 12-13 °C
Optimale Trinkreife: 2013 bis 2017
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165