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Welschriesling O.S. Olé 2015

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Der erste Orangewein von Kurt Feiler ist ein Welschriesling, der nach vier Wochen Maischegärung im 500 Liter Fass ausgebaut wurde. Nach dem Säureabbau und weiterer Reife im Holzfass wurde der Wein ungeschwefelt und mit etwas Hefe in die Flasche gefüllt, das O.S. im Namen steht für den Ausbau ganz ohne Schwefel. Helles Gelb mit orangen Reflexen, in der Nase würzig mit floralen Akzenten, zarte Anklänge von Karamel, wird mit Luft immer intensiver und fruchtiger. Am Gaumen fruchtig-würzig, sehr schöne Balance und Fülle, ungemein vollmundiger und tiefgründiger Welschriesling, mineralischer Abgang. [GB 05/2107]

Mit einer Menge von 4 mg/l Gesamt-SO2 gilt dieser Wein als schwefelfrei.
A La Carte
93
100
Weinfurore
17,0
20
Falstaff
92
100
Gault Millau
17,5
20
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Welschriesling
Boden: BraunerdeGneis
Jahrgang: 2015
Herkunft: Leithaberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinMaischegärungKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Passt zu: AsiatischJausnKalb
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: DoppelbarriqueGebrauchtes Barrique
Vereinigung: RWBÖTW
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18091
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 4,3 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Feiler-Artinger
Hauptstr. 3
7071 Rust, Österreich
Telefon +43 2685 237