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Welschriesling Maischevergoren 2019
Beschreibung
Weinfurore
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Ein Welschriesling spontan auf der Maische vergoren, unfiltriert und hefetrüb abgefüllt. Mittleres Goldgelb, in der Nase Quittegelée, oxydierte Birnenschale, Bratapfel, eine Spur von Wachs. Am Gaumen schmeckt man (noch) die Maische, feste Textur, frische bis kernige Säure, ganz leichter Hefetouch, dazu guter Gerbstoff, mit gutem Druck im Abgang. Mittleres Naturweinkaliber - sehr trinkig! [GB 03/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Welschriesling |
| Boden: | LehmKalksteinSand |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Weinland Österreich |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | MaischegärungSpontangärung |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
| Bewirtschaftung: | in Umstellung auf biologischen Anbau |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteJausn |
| Charakteristik: | Naturwein - funky |
| Qualität: | Landwein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 22257 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2024 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Joiseph Natur Weingut Jungenbergweg 1A 7093 Jois, Österreich |
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