Weißer Burgunder Weilberg GG 2017

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Die Lage Weilberg, auf der dieser Weissburgunder wächst, ist eine kraftvolle Lage mit schweren Lehmböden mit hohem Eisenanteil. Nach der Lese wird der Weissburgunder mit vollem Trub, spontan in Barriques vergoren und anschließend auf der Vollhefe für knapp ein Jahr ausgebaut. Die Power der Lage kommt gleich zu Beginn mit einer intensiven Nase durch, kraftvoll und dicht, mit Würze und feiner Reduktion, dazu eine orderntlicher Touch Wildheit, einnehmend und komplex, Melone, Zimt und Muskat, überreife Ananas und etwas Tabak. Am Gaumen mit straffem Beginn, wirkt filigraner mit einer lebendigen Säure, zarte Struktur mit feiner Mineralik, dann kommt aber auch hier die Power, etwas Schmelz, wieder viel Würze und ein kompakter Körper, intensiver Weissburgunder mit richtig gutem Zug. [CB 06/2019]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2017
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: LössKalkstein
Herkunft: Pfalz
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19801
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim, Deutschland
Telefon +49 6353 2231
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