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Weißer Burgunder Sand & Kalk 2016

bio!
AT-BIO-402
12,30 €
16,40 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping Country of destination for tax calculation:
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Description

Der Weiße Burgunder von Gottfried Lamprecht wurde im 600 Liter Startin Fass ausgebaut, vorher gab es aber noch drei Tage Maischestandzeit für die kerngesunden Trauben. Zwei Chargen wurden mit 7 Tagen Unterschied gelesen, separat ausgebaut und anschließend cuvéetiert. In der Nase eine leichte Reduktion, reife Birne und Honigmelone, Malz, Nuancen von Butterkaramell, dazu eine leichte Feuersteinnote, das Holz ist so gut wie nicht zu spüren. Am Gaumen saftig mit einer schmelzigen Textur, durch die Maischestandzeit wirkt der Weiße Burgunder sehr füllig auf der Zunge, wieder etwas Birne und ein Hauch Grapefruit, zarte Säure mit feiner Mineralik und ein leicht rauchiges Finish mit gutem Druck nach hinten. [GB 02/2018]
Gault Millau
15.5
20
Weinfurore
16.0
20
Falstaff
90
100
Robert Parker
89
100
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: SiltLimestoneSandSediment
Vintage: 2016
Origin: Steirerland
Style: dry
Cultivation: organic
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Closure: Screwcap
Character: hearty + minerally
Food Pairing: FishVealPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 18250
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402