Weißer Burgunder »S« 2014
Beschreibung
Rotschiefer- und Quarzitböden mit etwas stärkerer Bodenauflage, auf diesem Boden wachsen die Trauben für den Weissen Burgunder S. Verhaltene aber eher opulente Nase, etwas Brioche und reife gelbe Frucht nach Birne und Ananas, ganz feine Struktur am Gaumen, deutlich mehr Mineralik und Struktur als der normale Weißburgunder, hinten kommt dann auch hier deutlich die Cremigkeit durch, wieder viel Birne und leicht rauchig-nussig im Abgang. [Jg. 2013, CB 05/2014]
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2014 |
Herkunft: | Nahe |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Vereinigung: | VDP |
Besonderes: | Spontangärung |
Passt zu: | Huhn, Gans, Pute |
Qualität: | Ortswein |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 16230 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2015 bis 2023 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Deutschland Telefon +49 6758 6521 |