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Weißer Burgunder »S« 2013

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Beschreibung

Rotschiefer- und Quarzitböden mit etwas stärkerer Bodenauflage, auf diesem Boden wachsen die Trauben für den Weissen Burgunder S. Verhaltene aber eher opulente Nase, etwas Brioche und reife gelbe Frucht nach Birne und Ananas, ganz feine Struktur am Gaumen, deutlich mehr Mineralik und Struktur als der normale Weißburgunder, hinten kommt dann auch hier deutlich die Cremigkeit durch, wieder viel Birne und leicht rauchig-nussig im Abgang. [CB 05/2014]
Eichelmann
88
100
Weinfurore
16,5
20
Gault Millau
85
100

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2013
Herkunft: Nahe
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Huhn, Gans, Pute
Qualität: Ortswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15204
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Deutschland
Telefon +49 6758 6521