Weißer Burgunder Reserve 2020
Description
Die Trauben für den Weißburgunder Reserve stammen aus den Westhofener Spitzenlagen, die vom Kalk geprägt sind. Der Wein wird im Kleinen sowie im großen Holzfass ausgebaut und lagert für mindestens 15 Monate auf der Hefe. In der Nase zu Beginn spürbares Holz, kräutrige Noten hinzukommen helle gelbe Früchte, Birne, weißer Pfirsich gepaart mit feiner Würze. Am Gaumen zarter Schmelz mit feinem Säurespiel, wieder weißer Pfirsich, hinzu kommt ein Hauch Honigmelone mit dezenter kalkiger Mineralik im Abgang. [ND Jg. 2019]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Blanc |
Soil: | SiltLimestone |
Vintage: | 2020 |
Origin: | Rheinhessen |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Big Oak Barrel |
Food Pairing: | RoastsFishPoultry, Chicken |
Character: | rich + lusty |
Association: | VDP |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 23522 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2023 to 2031 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
Producer: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |