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Weißer Burgunder Reserve 2019

ab 1 Fl.
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Beschreibung

Weinfurore
20
Die Trauben für den Weißburgunder Reserve stammen aus den Westhofener Spitzenlagen, die vom Kalk geprägt sind. Der Wein wird im Kleinen sowie im großen Holzfass ausgebaut und lagert für mindestens 15 Monate auf der Hefe. In der Nase zu Beginn spürbares Holz, kräutrige Noten hinzukommen helle gelbe Früchte, Birne, weißer Pfirsich gepaart mit feiner Würze. Am Gaumen zarter Schmelz mit feinem Säurespiel, wieder weißer Pfirsich, hinzu kommt ein Hauch Honigmelone mit dezenter kalkiger Mineralik im Abgang. [ND 03/2021]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LehmKalkstein
Jahrgang: 2019
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Doppelbarrique
Passt zu: BratenFischHuhn, Gans, Pute
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Vereinigung: VDP
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22423
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036