Weißer Burgunder »R« 2018
Beschreibung
Dieser Weißburgunder ist die Reserve von Tim Fröhlich, die Trauben stammen von den kargsten Parzellen, werden am spätesten gelesen und am längsten im Holzfass ausgebaut. Den Weißburgunder R gibt es nicht in jedem Jahr, sondern nur in besonderen Jahren, wenn die Trauben kleinbeerig sind und perfekt schmecken.
In der Nase keine Spur von Holz, sondern intensive Frucht, Mango, Maracuja und weitere exotische Aromen, von der ersten Sekunde an extrem komplex und sich ständig verändernd, Melone und überreife Ananas, für Schäfer-Fröhlich eigentlich ein erstaunlich weicher und zugänglicher Wein. Am Gaumen mit viel Saft, geschmeidig und elegant, extrem einnehmend, wieder sehr reife Aromen, überreifer Pfirsich, im Hintergrund eine leicht mürbe Würze, befindet sich gerade in der Fruchtphase und zeigt noch nicht seine volle Struktur, dafür ist er super trinkig! [CB 11/2016]
In der Nase keine Spur von Holz, sondern intensive Frucht, Mango, Maracuja und weitere exotische Aromen, von der ersten Sekunde an extrem komplex und sich ständig verändernd, Melone und überreife Ananas, für Schäfer-Fröhlich eigentlich ein erstaunlich weicher und zugänglicher Wein. Am Gaumen mit viel Saft, geschmeidig und elegant, extrem einnehmend, wieder sehr reife Aromen, überreifer Pfirsich, im Hintergrund eine leicht mürbe Würze, befindet sich gerade in der Fruchtphase und zeigt noch nicht seine volle Struktur, dafür ist er super trinkig! [CB 11/2016]
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2018 |
Herkunft: | Nahe |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
Passt zu: | BratenGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute |
Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
Vereinigung: | VDP |
Besonderes: | Spontangärung |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 16423 |
Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2030 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Schäfer-Fröhlich Schulstraße 6 55595 Bockenau, Deutschland Telefon +49 6758 6521 |