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Weißer Burgunder Mandelberg GG 2018
Beschreibung
Im reifen 2018er Jahr neigen die Burgundersorten dazu etwas ins überreife zu gehen, da ist der Mandelberg von Rebholz eine wunderbare Ausnahme und präsentiert sich frisch und finessenreich mit einer gewissen Kühle. Eher weiße Frucht, etwas Litschi und Aprikose, keinerlei Holz zu spüren, hier ist jetzt schon große Harmonie angesagt. Auch am Gaumen sehr ausgewogen, saftig und fast filigran, mit bizeliger Struktur und feiner Frucht, ein ganz leichter Schmelz kommt durch, bleibt aber dezent und macht den 2018er Mandelberg zum besten Pfälzer Weissburgunder des Jahrgangs. [CB 09/2019]
Steckbrief
| Sorte: | Weißburgunder |
| Boden: | Buntsandstein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Huhn, Gans, PutePasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 20369 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen, Deutschland Telefon +49 63453439 |
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