Weißer Burgunder Halbstück 2017

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Ein Weißer Burgunder aus der Rieslingregion NAHE im gebrauchten 600 Liter Fass ausgebaut. In der Nase anfangs (und frisch geöffnet) ein sehr uppiger Fruchtschwall nach Quittengelée und ein Hauch Blütenhonig, dann rauchige Elelmente vom Vulkanboden, Anana, Limettenzeste, entwickelt sich enorm mit Luft => karaffieren. Am Gaumen eine sehr straffe Struktur, bebende Säure wie man sie sonst nur vom Riesling kennt, grüner Apfel, richtig guter Biss, tolle Mineralik in Richtung Steinmehl mit einer Prise Salz. Eine sher gelungene Variante aus der (oft alngweiligen) Sorte. [GB 01/2018]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2017
Herkunft: Nahe
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Boden: TonVulkangestein
Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19461
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Deutschland
Telefon +49 6758 9250-0