Weißer Burgunder Gutswein 2018
Description
Weinfurore
20
Für den Weissen Burgunder Gutswein von Gut Hermannsberg kommen die Trauben aus zwei unterschiedlichen Lagen. Ein Teil kommt aus der Toplage Kupfergrube, dieser Teil gibt dem Weißburgunder Struktur und frische Säure, der zweite Teil kommt aus der Lage Berg, von tonhaltigen Böden kommen hier kraftvolle und hochreife Trauben, die dem Weißburgunder eine Fülle und einen weichen Schmelz sowie die intensive Aromatik verleiht. Ausgebaut wird der Wein zum Großteil im Stahltank, aber auch zu kleinen Teilen im Stückfass.
In der Nase mit frischer und saftiger gelber Frucht, Aprikose und Physalis, dazu eine kühle Minze, wirkt leicht und animierend, mit Luft kommt etwas gelber Apfel dazu. Am Gaumen ein sämiger Beginn, wieder gelbfruchtig mit exotischem Einschlag, eine Spur Zitrus, für die Sorte eine frische Säure mit zarter Mineralik, lebendiger und intensiver Weißburgunder. [GB 10/2019]
In der Nase mit frischer und saftiger gelber Frucht, Aprikose und Physalis, dazu eine kühle Minze, wirkt leicht und animierend, mit Luft kommt etwas gelber Apfel dazu. Am Gaumen ein sämiger Beginn, wieder gelbfruchtig mit exotischem Einschlag, eine Spur Zitrus, für die Sorte eine frische Säure mit zarter Mineralik, lebendiger und intensiver Weißburgunder. [GB 10/2019]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Blanc |
Vintage: | 2018 |
Origin: | Nahe |
Style: | dry |
Character: | light + fruity |
Produced in: | Germany |
Soil: | ClayVulcanic Rock |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | SchnitzelPoultry, ChickenAsparagus |
Quality: | Gutswein |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 20209 |
Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2019 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH 55585 Niederhausen, Germany Phone +49 6758 9250-0 |