Weißer Burgunder Gutswein 2017

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20
Für den Weissen Burgunder Gutswein von Gut Hermannsberg kommen die Trauben aus zwei unterschiedlichen Lagen. Ein Teil kommt aus der Toplage Kupfergrube, dieser Teil gibt dem Weißburgunder Struktur und frische Säure, der zweite Teil kommt aus der Lage Berg, von tonhaltigen Böden kommen hier kraftvolle und hochreife Trauben, die dem Weißburgunder eine Fülle und einen weichen Schmelz sowie die intensive Aromatik verleiht. Ausgebaut wird der Wein zum Großteil im Stahltank, aber auch zu kleinen Teilen im Stückfass.

In der Nase mit frischer und saftiger gelber Frucht, Aprikose und Physalis, dazu eine kühle Minze, wirkt leicht und animierend, mit Luft kommt etwas Granny Smith dazu. Am Gaumen knackig-frischer Beginn, man merkt sofort das 2016 ein leichterer und frischerer Jahrgang ist, leicht bizelige Struktur, etwas Zitrus, wieder Granny Smith und ein Hauch Würze, lebendiger und intensiver Weißburgunder. [CB Jg. 2016]
Wine Profile
Treatment: Cask, Stainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Soil: Clay, Vulcanic Rock
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Origin: Nahe
Vintage: 2017
Food Pairing: Schnitzel, Poultry, Chicken, Asparagus
Quality: Gutswein
Grape Variety: Pinot Blanc
Association: VDP
Category: White Wine
Closure: Screwcap
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2018 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Bottled by:
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH

55585 Niederhausen, Germany
Phone +49 6758 9250-0
Item no.: 19459
Contact data