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Weißer Burgunder Grosskarlbach 2014

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Description

Der Weisse Burgunder Grosskarlbach ist der Ortswein von Wageck und geht daher schon über bloße die Fruchtigkeit hinaus. Etwas längere Maischestandzeit und Spontanvergärung im Halbstück sowie ein Teil im Stahltank geben diesem Weißburgunder mehr Tiefe und Struktur. In der Nase eher verhaltene Frucht, zarter weißer Pfirsich und ein leicht nussiger Touch, wird aber eher von einer dezenten Rauchigkeit geprägt. Am Gaumen dann mit mächtig Struktur, kein schreiender, sondern ein mineralischer und dezenter Burgunder, mit einer lebendigen Säure und einer zarten Salzigkeit, ist sehr straff und wirkt dabei sehr harmonisch. Ein ruhiger Weißer Burgunder mit Zug und Struktur. [CB 07/2015]
Eichelmann
85
100
Weinfurore
16.5
20
Gault Millau
87
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: LimestoneBrown Earth
Vintage: 2014
Origin: Pfalz
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Produced in: Germany
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Food Pairing: RoastsFishPoultry, ChickenSnacks
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 16142
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2015 to 2019
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216