Weißer Burgunder Eselspfad 2019 Magnum

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Was sagen die drei Winzer unserer [email protected]?
Andy Rings: Bester Weißburgunder, weil er wie ein guter Chardonnay schmeckt!

Julian Huber: Für mich einer der spannendsten Weißburgunder aus Deutschland. Feine nussige, zurückgenommene Art. Die Frucht eher im Hintergrund. Eine sehr noble Interpretation dieser Rebsorte.

Friedrich Keller: Selten einen so präzisen, spannenden und klaren Weißburgunder im Glas gehabt.


Die Lage Eselpfad hat wie alle Lagen rund um Appenheim einen massiven Kalkstein im Unterboden, die Auflage ist hier jedoch etwas fetter mit Löss und Lehm, hier fühlt sich der Weißburgunder besonders wohl. Alte Reben erbringen nur kleine Beeren, die dafür mit Kraft und Struktur gesegnet sind.

Tobias Knewitz, ein sehr talentierter Winzer in Rheinhessen mit Feingefühl für Burgundersorten und oftmals unterschätzt. Der Weißburgunder im 2019er Jahr, eine absolute Überraschung. Modern, jung, dynamisch. Starke Reduktion zu Beginn, Sesam und geröstetes Weißbrot. Holzeinsatz gekonnt eingespielt, Fruchtaromatik ist zweitrangig. Weiße Blüten kommen zum Vorschein, Gänseblümchen, Flieder, Apfelblüte. Präzise Mineralität und enormer Grip am Gaumen, steinig, salzig, markante Zitrusaromen, floral auch am Gaumen, ab und an Mandelblüten. Das Holz hält sich in der Waage und der charmante Schmelz nimmt der Zitrusfrucht die Aufdringlichkeit. Ein aufsteigender Stern unter den ernsthaften Weißburgunder mit super fairen Preisverhältnis. [NH 02/2021]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2019
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: LössKalkstein
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausn
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 22367
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon +49 6725-2949
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