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Weißer Burgunder Eselspfad 2018

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Beschreibung

Weinfurore
20
Vinum
100

Die Lage Eselpfad hat wie alle Lagen rund um Appenheim einen massiven Kalkstein im Unterboden, die Auflage ist hier jedoch etwas fetter mit Löss und Lehm, hier fühlt sich der Weißburgunder besonders wohl. Alte Reben erbringen nur kleine Beeren, die dafür mit Kraft und Struktur gesegnet sind. In der Nase mit dichter Würze, Honigmelone, dazu reife Mango und Orange, etwas Sesam und Ingwer, intensiv und komplex, erinnert mich etwas an so manchen Wein aus dem Jura. Am Gaumen eine sehr mächtige -fast üppige- Textur, mit saftiger Säure, der Kalkboden schlägt durch, mürbe Struktur, Speckbirne, reife Melone kommt dazu und auch Kräuter, etwas Salbei zum Abgang hin, mit (viel) Luft entwickelt sich auch eine schöne Reduktion. [GB 06/2020]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LössKalkstein
Jahrgang: 2018
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21270
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Deutschland
Telefon +49 6725-2949