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Weißer Burgunder Appenheim 2018

ab 1 btl.
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Description

Beim Weißburgunder Ortswein geben die Knewitz Brüder schon mächtig Gas - ab ins Burgund! In großen Holzfässern mit viel Trub ausgebaut, anschließend auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert. in der Nase deshalb auch mit einer leichten Hefe-Reduktion und der daraus entstehenden vielschichtigen Aromatik: rote Pfirsich, Mandelblüten, etwas Mango und ein Hauch Quittengelée und Popcorn. Am Gaumen straff und direkt mit kalkiger Mineralik, wirkt sehr karg obwohl auch gleich ein feiner Schmelz einsetzt, minimalistisch und doch vielschichtig, mit einer frischen Säurestruktur und dazu eine intensive Mineralik nach Kalk & Salz, ein großartiger Weißer Burgunder. [GB Jg. 2017]
Vinum
88
100
Eichelmann
89
100
Weinfurore
16.5
20
Gault Millau
88
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: LoessLimestone
Vintage: 2018
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Cultivation: Nature-orientated
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacksVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20543
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Germany
Phone +49 6725-2949