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Weißer Burgunder Appenheim 2017

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Description

Weinfurore
16.5
20
Gault Millau
86
100
Beim Weißburgunder Ortswein geben die Knewitz Brüder schon mächtig Gas - ab ins Burgund! In großen Holzfässern mit viel Trub ausgebaut, anschließend auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert. in der Nase deshalb auch mit einer leichten Hefe-Reduktion und der daraus entstehenden vielschichtigen Aromatik: rote Pfirsich, Mandelblüten, etwas Mango und ein Hauch Quittengelée und Popcorn. Am Gaumen straff und direkt mit kalkiger Mineralik, wirkt sehr karg obwohl auch gleich ein feiner Schmelz einsetzt, minimalistisch und doch vielschichtig, mit einer frischen Säurestruktur und dazu eine intensive Mineralik nach Kalk & Salz, ein großartiger Weißer Burgunder. [GB 08/2018]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: LoessLimestone
Vintage: 2017
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Cultivation: Nature-orientated
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacksVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 19323
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Germany
Phone +49 6725-2949