Weißer Burgunder Appenheim 2015

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20
Bei den Ortsweinen wird es bei Knewitz schon mächtig seriös, mit Komplexität, Mineralik und Tiefgang. Ausgebaut in großen Holzfässern, anschließend auf der Vollhefe bis zur Füllung gelagert, in der Nase deshalb auch mit einer leichten Reduktion (geil) und vielschichtiger Aromatik, etwas weißer Pfirsich, dazu Mandeln, weiße Blüten und etwas Mango, macht mit Luft noch deutlich auf. Am Gaumen straff und direkt mit kalkiger Mineralik, wirkt wegen der kargen Art kurz austrocknend, bevor ein feiner Schmelz einsetzt, wieder weißer Pfirsich, etwas Litschi, minimalistisch und mit toller Struktur, wirkt als hätte man puren Kalk im Mund, ein großartiger Weißburgunder. [CB 04/2017]
Wine Profile
Treatment: Cask, Stainless Steel Tank
Cultivation: Nature-orientated
Soil: Loess, Limestone
Character: rich + fruity
Produced in: Germany
Origin: Rheinhessen
Vintage: 2015
Food Pairing: Poultry, Chicken, Snacks, Veal, Pasta
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Pinot Blanc
Category: White Wine
Closure: Natural Cork
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Bottled by:
Weingut Knewitz GbR
Rheinblick 13
55437 Appenheim, Germany
Phone +49 6725-2949
Item no.: 17930
Contact data