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Weisser Burgunder 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Jancis Robinson
20

Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen Holzfass, wie alle Gutsweine von Wittmann verweilt er für mehrere Monate auf der Feinhefe. In der Nase fein dezente Frucht, weißer Pfirsich, Mirabelle und ein Hauch Honigmelone. Am Gaumen saftig vom ersten Schluck an harmonisch zart-mineralische Struktur mit leichtem Zitrustouch, etwas gelbe Birne und wieder Melone, ein Gutswein bei dem alles stimmt. [ND 03/2021]

Steckbrief

Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2021
Qualität: Gutswein
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Herkunft: Rheinhessen
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: VDP
Boden: LössLehmTon
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24010
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036
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