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Weisser Burgunder 2021

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Beschreibung

Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen Holzfass, wie alle Gutsweine von Wittmann verweilt er für mehrere Monate auf der Feinhefe. In der Nase fein dezente Frucht, weißer Pfirsich, Mirabelle und ein Hauch Honigmelone. Am Gaumen saftig vom ersten Schluck an harmonisch zart-mineralische Struktur mit leichtem Zitrustouch, etwas gelbe Birne und wieder Melone, ein Gutswein bei dem alles stimmt. [ND 03/2021]

Jancis Robinson
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Weinfurore
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Robert Parker
100

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LehmLössTon
Jahrgang: 2021
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Vereinigung: VDP
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24010
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036