Weißer Burgunder 2017

11,80
je Fl. (0,75 l) 15,73 € / l
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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Eichelmann
100
Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen alten Holzfass, auch im Gutsweinbereich bekommen die Weine Zeit und bleiben mehrere Monate auf der Feinhefe.
Philipp Wittmann liebt Weißburgunder aufgrund seiner Feinheit und Eleganz, das ist auch beim Gutswein schon zu spüren, nicht schreiend, vielmehr dezente und ausgewogene Frucht, gelber Pfirsich, ein Hauch Melone und ein rauchig-salziges Brioche. Am Gaumen saftig und vom ersten Schluck an harmonisch, zart-mineralische Struktur, etwas gelbe Birne und wieder Melone, ein Gutswein bei dem einfach alles stimmt. [CB Jg. 2016]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Rheinhessen
Jahrgang: 2017
Ausbau: Stahltank
Qualität: Gutswein
Bewirtschaftung: bio
Boden: LehmLössTon
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19360
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036