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Weißer Burgunder 2015

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Beschreibung

Der Weißburgunder Gutswein von Schäfer-Fröhlich wird zu etwas mehr als der Hälfte im Stahltank, der Rest in Stückfässern bzw. gebrauchten Barriques ausgebaut. In der Nase gleich mit einer intensiven Frucht und reifen exotischen Aromen, Banane und Papaya, dazu ein leichter floralen Touch. Am Gaumen mit saftigem Beginn, dazu kommt eine dezente Stoffigkeit, erstaunlich viel Druck für einen Gutswein, grüne Papaya mit einer leichten Heuwürze, auch im Abgang wieder reif und dicht in der Struktur. [GB 01/2017]
Eichelmann
87
100
Weinfurore
16,5
20
Gault Millau
86
100

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2015
Herkunft: Nahe
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Passt zu: Huhn, Gans, Pute
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17077
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Deutschland
Telefon +49 6758 6521